Diet-ética (tr)ancestral – Museo Pelumpen

$10.000

Museo Pelumpen ofrece una propuesta de diseño de código abierto de chakra regenerativa, que (re)integra a su tradicional núcleo, de zapallo, maíz y poroto, árboles nativos fijadores de nitrógeno y de interés cultural humano, el espino y el algarrobo. Al proyectarse hacia la regeneración socioambiental, se trata de una propuesta de diseño integral, que de manera simple y abierta considera aspectos sociales y políticos para el cultivo de una chakra.

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Descripción

En un intento por superar las contradicciones entre sociedad y naturaleza, o cultura y naturaleza; promueve el cultivo comunitario de chakra como práctica de reparación del tejido social, pero también como  cultivo placentario donde cuidar árboles nodrizas que puedan cobijar procesos de regeneración del bosque nativo biodiverso, allí donde el extractivismo lo ha devastado. En esta misma sintonía, como parte del diseño integral, el libro presenta recetas que incorporan ingredientes de algarrobo y espino, junto a otros frutos de la chakra, desarrolladas por Martina Knittel en un laboratorio gastrosófico.

La propuesta de diseño no solo se apoya en una amplia revisión bibliográfica, sino en la experiencia de ocho chakras experimentales, emplazadas desde la cordillera de la costa hasta la costa de la región de Valparaíso, reseñadas en la publicación.

 

Ilustraciones de portada e interior por Yana Machuca.

Fotografías por Camila Gaete y otres.

Diseño editorial por Martina Knittel.

Coedición con Museo Pelumpen y Piedra Molle Ediciones.

300 ejemplares.

[Publicación: 2026 · Impresión offset · Formato: 15,46 x 22,42 cm · Interior bond ahuesado de 105 g impreso a todo color · Núm. de páginas: 138 · Tapa en bond negro de 300 g impreso con tinta plata · Encuadernación hotmelt]